Многие фермеры здесь сосредоточены на монокультуре, выращивая только кукурузу или сою. Эти культуры являются однолетними растениями; каждый год поля готовятся и засеиваются с использованием большого количества энергии, удобрений и пестицидов. Излишки агрохимикатов просачиваются с поля на поле, загрязняя водоемы и убивая полезных насекомых, а постоянная вспашка ускоряет эрозию почвы. В годы избытка воды, такие как наводнения 2019 года, эти неблагоприятные последствия могут усугубляться.
Но что, если бы многие из этих проблем, экологических и экономических, можно было бы решить, вернувшись к корням Среднего Запада? Вместо того, чтобы выращивать одну или две доминирующие культуры, можно ли на некоторых сельскохозяйственных угодьях засадить многолетними, местными, ореховыми или фруктовыми деревьями?
Деревья стабилизируют почву, удерживая и фильтруя воду, способствуют биоразнообразию, что может снизить потребность в удобрениях и пестицидах, а также смягчить последствия изменения климата. А орехи и фрукты можно собирать и продавать, диверсифицируя сельскохозяйственные культуры и источники дохода фермера.
Переход от монокультуры к разнообразным мультикультурным фермам создает некоторые узкие места, но исследователи работают над тем, чтобы помочь фермерам в агролесоводстве, поскольку известно сочетание древесных многолетников, таких как деревья и кустарники, с однолетними культурами, и поддерживать рынки ореховых деревьев. В случае успеха агролесоводство может стать благом для фермеров и общин Среднего Запада.
Аллейная культура, такая как совместная посадка соевых бобов между рядами деревьев грецкого ореха, позволяет фермерам разнообразить свои культуры, одновременно пожиная плоды многолетних растений (сохранение воды, предотвращение эрозии почвы, защита от ветра и т. д.). НАК / CC BY 2.0
Ежегодная посадка, ежегодные проблемы
Пропашные культуры являются королем Среднего Запада, покрывая три четверти всей земли. Кукуруза и соя занимают большую часть полей, и производство этих уникальных видов потребляет энергию: во всем мире сельское хозяйство несет ответственность за большую часть антропогенных выбросов (от 10 до 12% CO2 и 54% других парниковых газов).
Ежегодная вспашка полей обнажает голую землю, что приводит к эрозии почвы — малой или большой за один раз. По оценкам некоторых исследователей, за последнее столетие исчезла треть самого плодородного верхнего слоя почвы Среднего Запада.
Полагаться на один урожай также означает, что достаточно одного погодного явления – засухи, поздних заморозков или наводнения – чтобы уничтожить урожай. В 2019 году на Среднем Западе была очень влажная весна, из-за которой было невозможно посеять более 7,9 миллиона гектаров (19,4 миллиона акров) кукурузы. Учитывая наш изменяющийся климат, фермеры, практикующие монокультуру, могут столкнуться с большей экономической неопределенностью, поскольку непредвиденные погодные условия становятся нормой.
«В течение года посевы могут серьезно пострадать от экологической ситуации, — говорит Сара Ловелл, директор Центра агролесоводства Университета Миссури. «Принимая во внимание, что если у нас есть более широкий спектр культур, они часто более устойчивы в этих условиях».
«На Верхнем Среднем Западе у нас есть проблема с качеством воды», — сказал Джейсон Фишбах, специалист по древесным культурам из Университета Висконсина и соруководитель Инициативы по развитию фундука Верхнего Среднего Запада (UMHDI), добавив, что обработка почвы и однолетние пропашные культуры обвинили. Он сказал, что с изменением климата более сильные штормы усугубляют ситуацию. «За последние пять лет на нашем участке леса мы видели два 500-летних наводнения. А южнее, где земля более обнажена, становится только хуже.
Билл Дэвисон, директор программы коммерциализации древесных культур в Висконсинской некоммерческой исследовательской агролесоводческой организации Института Саванны, сказал, что если бы фермеры могли выращивать многолетнюю растительность, многие экологические проблемы можно было бы решить. Деревья и кустарники уменьшают сток и эрозию почвы, могут способствовать меньшему использованию агрохимикатов, а также способствовать сбору и хранению воды при фильтрации агрохимикатов. Дэвисон сказал, что замена однолетних культур орехами и фруктовыми деревьями «требует системы, которая сжигает углерод и основана на использовании ископаемого топлива, и заменяет ее более устойчивой формой производства».
На самом деле, фермы на Среднем Западе могут стать идеальным местом для улавливания углерода и получения прибыли. В новой книге «Еще не поздно» Фрэнсис М. Лаппе пишет, что постепенное расширение аллейных культур, когда широко расставленные ряды деревьев засажены такими культурами, как кукуруза между ними, может устранить большое количество углерода из атмосферы: Достижение цели площадь в 20 миллионов гектаров (50 миллионов акров) может удалить из воздуха 1,07 гигатонны углекислого газа.
Хотя все эти преимущества кажутся простыми на бумаге, для фермеров все же есть один важный фактор: сколько это будет стоить? «Вот в чем проблема: это уменьшает потери почвы и питательных веществ, но действительно ли это помогает фермерам?» — сказал Фишбах. Он отметил, что для того, чтобы фермеры могли в полной мере использовать многолетние насаждения, решения в области агролесоводства должны быть «продуктивными природоохранными».
Прибрежное агролесоводство выращивает фруктовые или ореховые деревья рядом с источниками воды, чтобы улучшить качество воды, среду обитания диких животных и опылителей, а также увеличить источники дохода. НАК / CC BY 2.0
Как заставить агролесоводство работать на Среднем Западе
Для фермеров, заинтересованных в отказе от монокультуры, планирование новых агролесомелиоративных насаждений может показаться непосильной задачей, поэтому исследователи из Национального центра агролесоводства (NAC) Министерства сельского хозяйства США пытаются предоставить информацию, адаптированную к потребностям фермеров.
«Это действительно практика и специфика фермера», — сказал исследователь окружающей среды CNA Мэтт Смит, отметив, что фермеры пытаются решить проблемы на своих землях с помощью потенциальных решений в области агролесоводства, и это не всегда уникальное решение. любое решение. «Что делает один фермер, его сосед может делать что-то совершенно другое», — сказал он, добавив, что решения в области агролесоводства могут быть ориентированы на экологические или экономические цели.
Практика агролесоводства должна предусматривать принятие конкретных решений. Например, на крупных монокультурных фермах аллеевое земледелие может не сработать. «[Фермеры] имеют огромные поля, на которых они сажают по 24 ряда за раз», — сказал Ловелл из Миссури. «Жокей вокруг деревьев просто невозможен для фермеров».
Вместо этого фермеры могли бы проявить смелый подход и превратить большие площади в многолетние культуры. Ловелл объяснил, что некоторые «сложные» участки — небольшие поля странной формы, подверженные наводнениям или склоны холмов — могут идеально подходить для выращивания многолетних культур. Например, она отметила, что для поля с наклоном и склонностью к затоплению такие культуры, как пекан, хорошо приспособлены к такому типу окружающей среды. Это изменение может быть более прибыльным в долгосрочной перспективе и иметь экологические преимущества для фермера.
«Замена однолетних культур многолетними культурами обычно улучшает качество среды обитания диких животных и во многих случаях приводит к увеличению популяций видов, которые зависят от многолетнего покрова», — сказал Дэвисон. Он добавил, что за счет увеличения размера прибрежных буферов и ветрозащитных полос у диких животных будет больше естественной среды обитания. Более разнообразная и здоровая дикая природа также означает больше среды обитания для опылителей и полезных насекомых в целом. «Это может привести к более сбалансированной системе, в которой будет меньше вспышек вредителей и болезней», — сказал Дэвисон, добавив, что в конечном итоге это приводит к снижению производственных затрат для фермеров.
Гэри Бентрап, специалист по ландшафтному планированию в CNA, сказал, что фермеры обращаются к агролесоводству не только для решения проблем на своей земле, но и для выравнивания своих потребностей в рабочей силе. «У вас могут быть действительно пиковые периоды, особенно если у вас есть только один или два урожая», — сказал Бентруп, добавив, что для диверсифицированной фермы спрос на рабочую силу распределяется в течение всего года.
Бентруп сказал, что агролесоводство представляет большой интерес для фермеров. «[Они] стремятся интегрировать домашний скот, что может создать более замкнутую систему с животными, обеспечивающими удобрения и, в некоторых случаях, предоставляющими услуги по управлению, такие как борьба с сорняками и вредителями», — сказал Бентруп. «Эти системы также могут улучшить условия содержания скота, а также создать тень [и] защиту от экстремальных погодных явлений, которые мы наблюдаем все чаще».
Ветрозащитные полосы между полями вводят многолетние растения в систему, обеспечивая при этом защиту от эрозии почвы, захвата и фильтрации воды. Фермеры могут сажать деревья или кустарники, которые дают плоды или орехи, или через несколько десятилетий они могут заготавливать деревья на древесину. НАК / CC BY 2.0
Но некоторые фермеры не хотят применять методы агролесоводства. Переход к диверсифицированной системе земледелия требует значительных затрат. «Они вложили значительные средства в свою текущую деятельность: инвестиции в оборудование, в то, как организована их работа на ферме, в здания и сооружения», — сказал Рич Стрейт, лесничий из NAC. Существуют большие финансовые соображения, когда фермеры переходят на другой тип фермерских весов.
Существует также крутая кривая обучения. «Если человек тратит половину своей взрослой жизни на сельское хозяйство определенным образом, это большие затраты времени, обучения и поиска ресурсов», — сказал Стрейт. «Есть довольно много импульса в одном направлении. А изменения, как мы все знаем, непросты».
С этим связана социальная и эмоциональная составляющая перехода к агролесоводству, которую необходимо уважать. «Люди говорят: «Нам тяжело сажать деревья, потому что наши родители, бабушки и дедушки десятилетиями удаляли деревья с ландшафта», — сказал Стрейт.
Изменение методов ведения сельского хозяйства может вызвать не только стресс в семье, но и напряженность в обществе. «Я разговаривал с фермерами, которые перешли на органическое земледелие здесь, в Небраске, и они обнаружили, что это привело к разрыву отношений с другими фермерами в этом районе, которых они, возможно, знали всю свою жизнь», — сказал Стрейт. «Люди теперь воспринимают вас как аутсайдера или думают, что вы осуждаете их, потому что вы перешли на новую систему».
Трио CNA отметило, что обучение кредиторов, фермеров и сообществ может помочь в решении проблемы агролесоводства. «Национальный центр агролесоводства всегда пытается учитывать препятствия, и мы делаем это, разговаривая с землевладельцами и специалистами по природным ресурсам», — сказал Смит, добавив, что они размещают потенциальные решения и последние исследования на своем веб-сайте. Есть также инвесторы, которые все чаще стремятся помочь фермерам перейти к агролесоводству.
Фермеры, которые сделали переход, также сформировали эффективную систему поддержки. «Это очень поддерживающее сообщество людей, которые хотят выращивать еду и обрабатывать землю по-другому», — сказал Стрейт. «Это может быть очень воодушевляющим образом, [и] люди, кажется, сплачиваются вокруг друг друга, поддерживают, поощряют и делятся информацией».
Выращивание в аллеях фундука, где орехи растут между рядами однолетней культуры. Институт Саванны
Ответ сумасшедший?
«Долгое время мы просто показывали фермерам пальцем и говорили, что вы делаете плохие вещи — сделайте что-нибудь другое», — сказал Фишбах, но добавил, что правильные решения были туманными. Таким образом, за последние два десятилетия исследовательское сообщество сосредоточилось на возможности выращивания многолетних культур, особенно на Верхнем Среднем Западе, где работает Фишбах. «Я был вынужден попытаться помочь оживить сельскохозяйственную экономику», — сказал он, добавив, что короткий вегетационный период и «дерьмовые глинистые почвы» делают сельское хозяйство там сложной задачей.
Поэтому он и его команда обратились за ответом к местным деревьям: введите лесной орех. Команда заинтересовалась фундуком отчасти потому, что они представляют рынок почти в 5 миллиардов долларов в год, и ожидается, что это значительное число, которое будет расти.
Хотя большинство из них выращивается в Турции, некоторые недавние погодные явления не позволяют стране удовлетворить спрос. В настоящее время весь фундук, выращиваемый в Соединенных Штатах, поступает из садов в долине Уилламетт в штате Орегон, что приносит годовой доход в размере 100 миллионов долларов, поэтому Средний Запад может иметь хорошие возможности для использования растущего рынка.
Существует два основных сорта фундука: европейский и американский. Европейские орехи крупнее и являются там популярной закуской: «Люди едят их так же, как мы едим арахис», — сказал Фишбах. Американский фундук больше похож на кустарник и дает более мелкие орехи, но растения плодовиты. «Американский фундук широко распространен в северной части Среднего Запада и на большей части востока Соединенных Штатов», — сказал он.
Размер ореха не обязательно является проблемой, так как американский фундук можно использовать в качестве масличной культуры. «Грецкие орехи на 60% состоят из масла по весу, а профиль жирных кислот идентичен оливковому маслу», — сказал Фишбах, добавив, что его можно назвать «оливковым маслом севера».
Последние 14 лет ученые работали над выведением гибрида европейских и американских сортов; они стремятся к выносливому кустарнику, который может переносить изменчивый климат, при этом производя более крупные орехи, подходящие для перекуса. Фишбах сказал, что, хотя они создали растение, которое хорошо растет из семян, селекционеры все еще пытаются взломать код размножения или клонирования наиболее успешных растений.
Хотя фундук может стать орехом будущего для Среднего Запада (см. отчет Института саванны «Что потребуется, чтобы стимулировать производство фундука на Среднем Западе?» здесь), это не единственное многолетнее растение, которое может помочь фермерам диверсифицировать свою продукцию. Дэвисон сказал, что на некоторых демонстрационных фермах, связанных с ними, фермеры комбинируют несколько многолетних культур.
«Система, которая работает для фермеров, — это каштаны, рождественские елки и черника», — сказал Дэвисон. Он объяснил, что этим культурам нужны схожие типы почвы и условия, поэтому они хорошо работают вместе. И, в конце концов, Дэвисон сказал, что три урожая были «действительно хорошим экономическим сценарием для фермеров».
«Мы упускаем из виду огромный потенциал многих местных видов на Среднем Западе», — сказал Ловелл. Есть много других местных видов — черный орех, пекан, бузина, черноплодная рябина, папайя, хурма — которые мы не полностью включили в нашу пищевую систему.
«Они часто намного прочнее и приспособлены к более экстремальным погодным условиям», — сказал Ловелл. «Забегая вперед, здесь просто большой потенциал.
Каштаны также могут хорошо расти в аллеях. Институт Саванны
Урожайные ряды
Когда агролесоводство первоначально принимается, оно часто используется для небольших усилий, таких как ветрозащитные полосы. Эти узкие полосы часто представляют собой быстрорастущие деревья, такие как тополь или сосна, которые становятся прибыльными примерно через 30 лет, но только для разовой продажи. Однако, по словам Фишбаха, если фермер посадит фундук для этой лесополосы, он создаст положительный денежный поток всего за пять или шесть лет.
«Вот как мы пытаемся позиционировать фундук», — сказал Фишбах. «Мы не пытаемся убедить людей взять остальные 40 акров кукурузы и бобов и посадить на них орехи; мы хотим, чтобы вы развернули эти орехи таким образом, чтобы улучшить всю вашу систему.
Дэвисон также отметил этот подход и сказал, что видит признаки того, что все больше и больше людей меняют методы ведения сельского хозяйства. «Когда я говорю с некоторыми владельцами питомников, впервые за 40 лет их заваливают заказами на деревья — больше, чем они могут найти. Это довольно интересно.
Как только фундук созреет, следующие вопросы будут касаться сбора и переработки, и, поскольку фермеры, которые выращивают только несколько рядов фундука, могут не захотеть вкладывать средства в собственное уборочное оборудование, в 2019 году UMHDI создала сети производителей, чтобы помочь фермерам объединить свои ресурсы для заготовка, переработка и реализация. Фишбах ранее сказал, что фермеры на Среднем Западе собирали фундук вручную, но это быстро стало несостоятельным.
Поэтому они попробовали сборщик черники, и Фишбах сказал, что они работали очень хорошо, особенно потому, что они были «сконструированы для работы с мягкой, мягкой, тонкой черникой». Он сказал, что они все еще возятся с машиной для большей эффективности. А поскольку Средний Запад является новым для ореховой промышленности, а поблизости нет перерабатывающих заводов, UMHDI создала перерабатывающий инкубатор в Ашленде, штат Висконсин, так что теперь производители могут отправлять на этот региональный завод для раскола и отделения ядер фундука от скорлупы, чтобы избежать большие транспортные расходы на переработку на Северо-Западе.
Исследователи Института Саванны используют свой комбайн для сбора фундука на ферме в Висконсине. Институт Саванны
Будущее ферм?
Избавление от имиджа фермы по выращиванию кукурузы и сои может показаться натяжкой, но Ловелл сказал, что у Среднего Запада есть потенциал для гораздо большего роста. «Есть так много вещей, которые мы можем производить в этом ландшафте, которые были бы просто беспроигрышными с точки зрения гигиены окружающей среды, здоровья человека и [и] других культурных аспектов», — сказала она.
Она добавила, что увеличение многолетних культур и сокращение монокультуры имеет значительные преимущества для экосистемы, такие как потенциальная гигатонна связывания углерода. «Весь этот растительный материал, который вы видите над землей, и часто [в] равных количествах под землей, представляет собой хранящийся углерод».
«Это такое захватывающее время в сельском хозяйстве», — сказал Фишбах. «У нас действительно есть новые инструменты, новые энергии, новые молодые люди, усердно работающие над разработкой новых систем». Он добавил, что, хотя фермеры готовы пробовать новые сельскохозяйственные культуры, такие как фундук, они по-прежнему зависят от рынков Среднего Запада и компаний, таких как American Hazelnut Company, небольшого предприятия, которое перерабатывает и продает продукты из фундука, выращенные на Среднем Западе, такие как масло, мука из фундука и закуски. . семена.
«В конце концов, чтобы все это заработало, нам нужно, чтобы потребители на Среднем Западе ели фундук», — сказал он, добавив, что убедить людей купить этот орех не так уж сложно, потому что у нее приятный вкус. «
Поэтому жители Среднего Запада могут искать этот вкусный продукт, который поддерживает фермеров в регионе. И если орехи наберут популярность, однажды местная имитация Nutella может даже стать основным продуктом питания.
Этот отчет является частью продолжающегося освещения Mongabay глобальных тенденций в области агролесоводства. Полную серию смотрите здесь.
Публикуется с разрешения Mongabay.
Опасны ли азартные игры для окружающей среды?
И хотя игра предлагает передышку от размышлений как о личных, так и о глобальных осуждениях, она грозит приблизить к реальности хотя бы одно из них — климатическую катастрофу. С пластиковым корпусом, добытыми металлическими печатными платами, потребляемой энергией и электронными отходами игры десятилетиями были небезопасной для окружающей среды отраслью.
Являются ли цифровые игры более безопасными для окружающей среды?
Исследование показало, что для игр размером менее 8,8 ГБ цифровые покупки были самым экологичным вариантом, но для более крупных игр размер загрузки (и, как следствие, повышенное потребление энергии) сделал покупку в розницу лучшим вариантом.
Почему облачные игры — это плохо?
Помимо энергии, необходимой для питания этих серверов и доставки контента на ваш экран, облачные игры могут увеличить общее энергопотребление игр. обратите внимание и озелените свои центры обработки данных.
Является ли Xbox экологически чистым?
Мы разрабатываем наши устройства, от Surface до Xbox, с упором на экологически чистые материалы. Наши облачные сервисы и услуги искусственного интеллекта помогают компаниям снизить энергопотребление, сократить физическую нагрузку и самостоятельно разрабатывать экологичные продукты.
Вызывают ли видеоигры глобальное потепление?
Во-первых, массовое производство коробочных видеоигр — тех, что поставляются на CD или DVD и которые вы загружаете в свой компьютер или консоль — генерирует тонны и тонны углекислого газа (CO2), основного парникового газа.
Уменьшают ли солнечные батареи углеродный след?
Переключившись на солнечную энергию, вы можете снизить потребность в ископаемом топливе, ограничить выбросы парниковых газов и уменьшить свой углеродный след. …Выбор экологически чистого источника электроэнергии, такого как солнечные батареи, может сократить выбросы углекислого газа на тот же уровень, что и при ежегодном сжигании более 5000 фунтов угля.
Почему видеоигры так важны?
повысить у детей уверенность в себе и чувство собственного достоинства, когда они осваивают игры. обеспечить точки соприкосновения интересов и возможности для социализации. развивать навыки чтения, математики, технологий и решения проблем.
Как видеоигры влияют на окружающую среду?
После установки с диска или загрузки влияние игры на окружающую среду во многом зависит от энергопотребления. Другими словами, чем больше времени геймеры проводят с включенными и подключенными к сети консолями, тем больше энергии потребляют электростанции, выбрасывающие CO2. … Все это увеличивает углеродный след видеоигр.
Как я могу попасть в видеоигры?
Как начать разработку игр: 10 проверенных способов начать работу в игровой индустрии
- Публикуйте свои работы на дискуссионных форумах. …
- Создать игровой блог. …
- Создавайте свои собственные инди-игры. …
- Получите работу начального уровня в качестве тестировщика игр. …
- Пройдите стажировку в студии видеоигр. …
- Получите высшее образование, связанное с видеоиграми. …
- Получите традиционную университетскую степень.
Является ли Nintendo Switch экологически чистым?
Исследование показывает, что Nintendo Switch — самая экологичная консоль на рынке. Согласно новому опросу NerdWallet, Switch был признан самой экологичной системой среди консолей текущего поколения.
Какие радиостанции есть в Grand Theft Auto V?
Готовы к звуковому путешествию по душным улицам Лос-Сантоса? Держитесь крепче, приключение GTA V не было бы полным без взрывной фоновой музыки! В этой статье мы расскажем обо всех радиостанциях, которые задают темп вашему криминальному путешествию. Рок, поп, хип-хоп или кантри…
Где найти детали подводной лодки в Grand Theft Auto 5?
Любители GTA 5, вы попали по адресу! Вы мечтаете разгадать тайны океана, управляя собственной подводной лодкой, но вам не хватает этих надоедливых частей подводной лодки? Отправляйтесь вместе со мной в бурную вселенную GTA 5 и раскройте все страшные секреты, скрытые…
Какие банды присутствуют в Grand Theft Auto 5?
«Приготовьтесь погрузиться в динамичный и бурный мир Grand Theft Auto 5! Вдали от красивых автомобилей и сложного оружия мы познакомим вас с бандами, настоящими столпами повстанческой жизни Лос-Сантоса. Готовы. «Давай, познакомься с этими повстанцами, которые правят раскаленным асфальтом города ангелов,…
Где найти все элементы карты в Grand Theft Auto V?
Готовы к очередному адреналиновому путешествию по Лос-Сантосу? Наденьте виртуальную куртку, зарядите контроллер и нажмите на педаль газа, чтобы отправиться на охоту за спрятанными сокровищами Grand Theft Auto V. Позвольте мне провести вас через городские джунгли, полные загадок, НЛО и великолепных…
Как стать профессионалом в Grand Theft Auto 5, воспользовавшись этими советами?
Готовы превратить Лос-Сантос в свою игровую площадку? Отправляйтесь в скоростную поездку по городским джунглям GTA 5! Благодаря этой статье раскройте весь потенциал своего аватара и станьте бесспорным королем виртуального бандитизма. Невероятные трюки, захватывающие моды и эксклюзивные автомобили больше не будут…
Как скачать полные бесплатные игры для Xbox 360
Как купить тренажерный зал на Xbox 360?Покупка контента для Xbox 360 После того как вы выбрали контент, просто нажмите кнопку «Загрузить на Xbox 360», чтобы начать процесс покупки.Как купить игру для Xbox 360 на Xbox One?Игроки с Xbox One имеют…
Как получить бесплатный аккаунт Майнкрафт
Как получить подарки Майнкрафт?Получите Minecraft Pay бесплатно на свой компьютер, перейдите по ссылке на официальный сайт популярной видеоигры, чтобы создать учетную запись и загрузить демоверсию.Что такое учетная запись Майнкрафт?Оплата дает право играть легально, иметь кошелек, пароль… В общем, наличие депозита…
Как получить бесплатные скины в Fortnite
Как получить бесплатные баксы в Фортнайт?Как получить бесплатные В-баксы в Fortnite? Заходите каждый день. Это самый простой метод. … Завершите миссии. Обратите внимание, что этот совет действителен только для людей, которые приобрели одиночный режим. … Выполняйте еженедельные испытания. … Получать…